台東池上古早味便當-悟饕池上飯包

七嗆 ! 七嗆! 火車便當來囉
溫暖的古早味便當

台東池上古早味便當-悟饕池上飯包

古早的「池上飯包」是用曾經進貢日皇的池上米,炊製成米飯,
再以手工捏製成三角形飯團,放在竹葉上。
其上舖放卜肉、黃菜頭、烤肉乾、豬肝、瘦肉片、一小塊蛋餅,
及當地大坡池所捕獲的小蝦和麵粉油炸成的蝦仔炸(炸蝦餅)及梅子以幫助開胃。
包裝後將其以油麻繩繫牢,頗受旅客青睞。

店家特色照片

  • 地址 958 台東縣池上鄉忠孝路259號
  • 電話 089-862326
  • 營業時間
    • 星期一 08:00–21:00
    • 星期二 08:00–21:00
    • 星期三 08:00–21:00
    • 星期四 08:00–21:00
    • 星期五 08:00–21:00
    • 星期六 08:00–21:00
    • 星期日 08:00–21:00
    公休日: 無

無線網路

刷卡

接受預約

服務費

用餐時間限制

停車場

有隔間/包廂

可帶外食

可帶寵物

池上飯包隨著時代的演變,早期的飯包,後來也放入燒肉、卜肉或以古法製作的醬菜,並以木盒裝妥。早期因為沒有盒子,所以當時並不稱為便當,而叫「飯包」。因為不是馬上就要吃,為了保鮮,飯菜都要做得乾一些,以維持鮮度及口感。這就是「飯包」的特色!

民國八十九年,集山機構將六十年老店池上飯包,導入新的經營團隊,重新命名為「悟饕池上飯包」。民國九十一年,「悟饕池上飯包」與「池上鄉公所」及當地士紳捐助早期農家器具而成立「池上飯包博物館」。民國九十八年,將原來的「池上飯包博物館」從靜態式展覽飯包歷史及農家文具,改造成互動體驗式,將飯包歷程以模擬早期實景呈現給遊客,體現古早味與一些即將消失的早期文化,並重新命名為「池上飯包文化故事館」。

2015-08-05

悟饕通過ISO、GSP、TGCS等多項認證品質把關,衛生安全符合各項檢驗標準, 不僅提供飯包產品,還可依個別需求提供選擇:如主食、主菜、烹煮方式、配菜、配餐…等,依各種預算 為客戶量身訂製符合需求的飯包。
承攬大型飯包訂單,如客家嘉年華會、宜蘭國際童玩藝術節、全國運動會;政府各部會機關團體會議飯包; 旅遊景點型觀光飯包;公司行號企業訂購…等,提供給您安心、放心的美味飯包。
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2015-08-05

池上飯包的歷史,要從1939年的蕃薯餅說起,至今已七十年了!二次大戰(台灣光復)前後,花東鐵路要八小時車程,旅客需自備食物充飢,為體貼出外人的辛苦,先輩開始製作飯包在月台叫賣。
七十年池上飯包老店就是以關懷出外人的精神傳承,邁向永續經營。

2015-08-05

中午又快到了,別餓肚子囉!
話說...大家都有去看侏羅記世界嗎?

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